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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2022Análise da rotulagem e teor de sódio de azeitonas em conservas comercializadas em supermercados de Teresina – PISilva, Andreyssa Patricia Alves daTrabalho de Conclusão de Curso
2025Aplicação dos óleos essenciais na sanitização de alimentos: uma revisãoSousa, Monique Saraiva deTrabalho de Conclusão de Curso
2025Características físico-químicas e teor de vitamina c em polpas de caju (Anacardium occidentale L.) comercializadas em Teresina-PiauíAmorim, Maria Vitória SampaioTrabalho de Conclusão de Curso
2025Desenvolvimento e caracterização de pasta de mel com farinha da castanha de cajuBezerra, Sandiana Queiroz da SilvaTrabalho de Conclusão de Curso
2022Métodos de controle de qualidade adotados pelas indústrias de alimentosMaia, Alanna Karine BarrosTrabalho de Conclusão de Curso
2025Qualidade físico-química e teor de vitamina C em polpas de acerola (Malpighia emarginata D. C.) comercializadas em Teresina - PiauíMesquita, Natália Thaís Araújo deTrabalho de Conclusão de Curso
2025Rotulagem de azeites de oliva extravirgem comercializados em Teresina - PISilva, Andressa Vitória SantosTrabalho de Conclusão de Curso
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