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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2020 | Enriquecimento de massa de macarrão a partir da farinha do bagaço da uva: produção, análises físico-químicas e da composição centesimal | Neves, Moisés Assunção | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2022 | Saborização de kombucha: da análise de mercado à propostas inovadoras | Almeida, Paulla Cristine Ribeiro de | Trabalho de Conclusão de Curso |