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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 2017 | Cajuína no Piauí: consumo e produção no município de São Raimundo Nonato - Piauí | Ribeiro, Luana Renata de Negreiros | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2016 | Exposição tóxica e detoxificação: toxinas ambientais e papel da alimentação | Negreiros, Padilha Naiara de Santana | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2016 | Gastronomia saudável para crianças: proposta de mudança de hábitos alimentares visando a alimentação saudável, a sustentabilidade, o reaproveitamento e a boa saúde | Brito, Grazielly Gonçalves de Oliveira | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2018 | A importância do milho na cultura alimentar brasileira | Teixeira, Thais Reis | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2017 | Mandioca : saberes e sabores | Santos, Edileusa Ferreira Paes dos | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2017 | Plano de negócio de uma pizzaria no bairro São Félix, na cidade de São Raimundo Nonato-PI | Negreiros, Carla Campinho | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2017 | A utilização do leite de cabra na merenda escolar | Rocha, Francelina Maria da | Trabalho de Conclusão de Curso |
