Navegando por Assunto Abóbora
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2023 | Formulação e análise sensorial de pão de abóbora (Cucurbita) tipo baguete com aproveitamento integral do alimento | Almeida, Davisson Bezerra de | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2019 | Otimização da extração por solventes de B-caroteno em amostras de tomates (Solanum lycopersicum), abóboras (Cucurbita sp) e beterrabas (Beta vulgaris, L) | Santos Neto, Lázaro | Trabalho de Conclusão de Curso |