Navegando por Autor Oliveira, Áquila Matheus de Souza
Mostrando resultados 1 a 5 de 5
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2023 | Avaliação do desperdício de alimentos em um restaurante do instituto federal do Piauí | Mata, Karollainy Coelho da | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2024 | Desenvolvimento de sorvete de requeijão Cardoso e casquinha com borra de manteiga | Martins, Genilson Almeida | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2023 | Formulação e análise sensorial de brigadeiro de requeijão Cardoso | Silva, Maria Eduarda Alves da | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2023 | Formulação e análise sensorial de pão de abóbora (Cucurbita) tipo baguete com aproveitamento integral do alimento | Almeida, Davisson Bezerra de | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2025 | Potencial de uso da farinha de semente de jaca (artocarpus heterophyllus) na gastronomia: uma revisão bibliográfica | Freitas, Alanne Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |