Navegando por Autor Silva, Armenio André de Carvalho Almeida da
Mostrando resultados 1 a 5 de 5
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2015 | Elaboração de barras de cereais enriquecidas com farinha de feijão-caupi | Lima, Isabel Araújo | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2020 | Enriquecimento de massa de macarrão a partir da farinha do bagaço da uva: produção, análises físico-químicas e da composição centesimal | Neves, Moisés Assunção | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2016 | Maniçoba (Manihot sp): composição centesimal, físico-química e aplicação tecnológica | Souza, Erica Clemente de | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2022 | Saborização de kombucha: da análise de mercado à propostas inovadoras | Almeida, Paulla Cristine Ribeiro de | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2018 | Uso integral do pedúnculo caju (Anacardium occidentale, L.) na panificação: elaboração de pão enriquecido com vitamina C, lipídeos e sais minerais | Oliveira, João Pedro de Lima | Trabalho de Conclusão de Curso |