Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/1380Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Silva, Janaína Oliveira da | - |
| dc.date.accessioned | 2022-12-01T14:07:12Z | - |
| dc.date.available | 2022-12-01T14:07:12Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.uri | https://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/1380 | - |
| dc.description.abstract | Vegetable oil is one of the main ingredients used in Brazilian cuisine, especially in the technique of frying food. After its use, it is often discarded incorrectly, being poured down the drains of the sinks of homes and commercial establishments, generating negative impacts on the population and the environment. In environmental terms, there is no ideal disposal for this waste oil, however there are alternatives for its reuse. In this perspective, this article aimed to promote awareness of the impacts caused by the incorrect disposal of frying oil in the city of Cocal-PI. For this, a theoretical-practical workshop to produce handmade candles was carried out, using residual frying oil as a raw material. In view of the results collected, it can be highlighted that the work carried out was able to produce new knowledge for the participants, in addition to having provided a reflection capable of changing the students' conception of the disposal of oil in the environment | pt_BR |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Restrito | pt_BR |
| dc.subject | Óleo de fritura | pt_BR |
| dc.subject | Vela | pt_BR |
| dc.subject | Educação ambiental | pt_BR |
| dc.title | Produção de velas a partir da reciclagem do óleo residual de frituras como proposta de inserção da educação ambiental no município de Cocal-PI | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso | pt_BR |
| dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/4720950578612165 | pt_BR |
| dc.contributor.advisor1 | Cole, Thiciana Silva Sousa | - |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/7841081684013324 | pt_BR |
| dc.contributor.referee1 | Cole, Thiciana Silva Sousa | - |
| dc.contributor.referee1Lattes | http://lattes.cnpq.br/7841081684013324 | pt_BR |
| dc.contributor.referee2 | Rocha, Gilvan Nobrega da | - |
| dc.contributor.referee2Lattes | http://lattes.cnpq.br/3944788596329366 | pt_BR |
| dc.contributor.referee3 | Carvalho Junior, Luiz Gonzaga de | - |
| dc.contributor.referee3Lattes | http://lattes.cnpq.br/7013961310786998 | pt_BR |
| dc.description.resumo | O óleo vegetal é um dos principais ingredientes utilizado na culinária brasileira, principalmente na técnica de fritura de alimentos. Após seu uso, muitas vezes é descartado de forma incorreta, sendo derramado pelos ralos das pias de residências e estabelecimentos comerciais, gerando impactos negativos a população e ao meio ambiente. Em termos ambientais, não existe um descarte ideal para esse para o óleo residual, contudo existem alternativas para que possa ser feito o seu reaproveitamento. Nesta perspectiva, o presente artigo teve como objetivo promover uma conscientização acerca dos impactos causados pelo descarte incorreto do óleo de fritura no município de Cocal-PI. Para isso, realizou-se uma oficina teórico-prática de produção de velas artesanais, utilizando o óleo residual como matéria-prima. Diante dos resultados colhidos pode-se destacar que o trabalho realizado foi capaz de produzir novos conhecimentos aos participantes, além de ter proporcionado uma reflexão capaz de mudar a concepção dos alunos quanto ao descarte do óleo no meio ambiente | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Campus Cocal | pt_BR |
| dc.publisher.initials | IFPI | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Licenciatura em Química - Cocal | |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato |
|---|
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.
