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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2022 | Epigalocatequina galato presente no chá verde: antioxidante com propriedades benéficas que reduz risco de doenças metabólicas | Albuquerque, Jucelia Figueiredo Cavalcante | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2025 | Qualidade físico-química e teor de vitamina C em polpas de acerola (Malpighia emarginata D. C.) comercializadas em Teresina - Piauí | Mesquita, Natália Thaís Araújo de | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2025 | Rotulagem de azeites de oliva extravirgem comercializados em Teresina - PI | Silva, Andressa Vitória Santos | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2025 | Rotulagem de cafés comercializados em Teresina - PI | Lima, Alice Damasceno | Trabalho de Conclusão de Curso |