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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 18-Dez-2025 | Boas práticas de fabricação nas indústrias de laticínio: revisão de literatura | Santos, Thiago Brenner Lopes dos | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2025 | Controle de qualidade em laticínios: uma revisão de ferramentas eficazes | Silva, Geovanna Ferreira Monteiro | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2025 | Desenvolvimento e caracterização de pasta de mel com farinha da castanha de caju | Bezerra, Sandiana Queiroz da Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2025 | Mel: um alimento funcional com potencial terapêutico: revisão bibliográfica | Silva, Raquel Maria dos Santos | Trabalho de Conclusão de Curso |