Navegando por Assunto Hambúrguer
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2023 | A gourmetização nas hamburguerias artesanais de Teresina-PI | Vieira, Ana Catarina Lima | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2011 | Hambúrguer de carne caprina adicionado de farinha de aveia: elaboração e análise sensorial | Sousa, Érica da Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2020 | Percepção do perfil de consumo de hambúrguer, carne ovina (Ovis aries) e melancia (Citrullus Lanatus) em Piracuruca - PI | Sousa, Alexandra Brito de | Trabalho de Conclusão de Curso |