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https://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/2227| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Importância da gastronomia funcional na prevenção e controle da hipertensão arterial: um estudo de revisão |
| Autor: | Góes, Liana Claúdia Oliveira Lago |
| Orientador(a): | Sousa, Eldina Castro |
| Resumo: | A alimentação apresenta-se como coadjuvante fundamental na terapia da hipertensão arterial sistêmica, patologia cada vez mais prevalente na sociedade contemporânea, e que tem sua gravidade acentuada pelo risco que acarreta para evoluir, entre outros quadros, para as coronariopatias, como a angina pectoris, o infarto agudo do miocárdio e o acidente vascular encefálico, ou para a insuficiência renal crônica. Nesta perspectiva, a alimentação é essencial, por envolver uma evolução do quadro clínico de menor severidade. O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento bibliográfico acerca do tema Hipertensão Arterial e sua relação com a gastronomia funcional. Para tanto, buscou-se em bases de dados Scielo e Google acadêmico as palavras chave hipertensão arterial, gastronomia funcional e qualidade de vida, em artigos datados de 2001 a 2019. A Hipertensão Arterial é um dos problemas de saúde mais comuns do mundo, e visto que seu tratamento é diretamente associado ao estilo de vida, tal como a prática de exercícios físicos e alimentação, a gastronomia é capaz de reformular dietas para que o paciente seja capaz de reeducar seus hábitos alimentares. |
| Abstract: | Food is a fundamental adjuvant in the therapy of systemic arterial hypertension, a pathology increasingly prevalent in contemporary society, and its severity is accentuated by the risk it entails to evolve, among other conditions, to coronary diseases, such as angina pectoris, acute myocardial infarction and stroke, or for chronic renal failure. In this perspective, food is essential, as it involves an evolution of the clinical picture of less severity. The objective of this work was to carry out a bibliographic survey on the subject of Hypertension and its relationship with functional gastronomy. To do so, we searched Scielo and Google academic databases for the keywords arterial hypertension, functional gastronomy and quality of life, in articles dated 2001 to 2019. Hypertension is one of the most common health problems in the world, and since its treatment is directly associated with lifestyle, such as physical exercise and food, gastronomy is able to reformulate diets so that the patient is able to re-educate his eating habits. |
| Palavras-chave: | Hipertensão Arterial Qualidade de Vida Gastronomia funcional |
| Cnpq: | CNPQ::OUTROS |
| metadata.dc.language: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí |
| Sigla: | IFPI |
| Unidade: | Campus Teresina Zona Sul |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/2227 |
| Data do documento: | 2020 |
| Aparece nas coleções: | Tecnologia em Design de Moda - Teresina Zona Sul |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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