BIA - IFPI Campus Teresina Central Tecnologia Tecnologia de Alimentos - Teresina Central
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorSousa, Lana Mara Costa-
dc.date.accessioned2024-03-01T13:04:07Z-
dc.date.available2024-03-01T13:04:07Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.citationSOUSA, Lana Mara Costa. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes Self-service do centro comercial de Teresina-PI. Orientadora: Eldina Castro Sousa. 2008. 55 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2008.pt_BR
dc.identifier.urihttps://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/2844-
dc.description.abstractDisponível no trabalho impressopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectSelf-servicept_BR
dc.subjectHigiênico - sanitáriaspt_BR
dc.subjectCheck-listpt_BR
dc.subjectSegurança alimentarpt_BR
dc.titleAvaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes self-service do centro comercial de Teresina - PIpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.LattesNão informadopt_BR
dc.contributor.advisor1Sousa, Eldina Castro-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2271001478223991pt_BR
dc.description.resumoDisponível no trabalho impressopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Teresina Centralpt_BR
dc.publisher.initialsIFPIpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
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