BIA - IFPI Campus Teresina Central Tecnologia Tecnologia de Alimentos - Teresina Central
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorMacedo, Lívia de Sousa Oliveira-
dc.date.accessioned2024-03-01T13:17:48Z-
dc.date.available2024-03-01T13:17:48Z-
dc.date.issued2011-
dc.identifier.citationMACEDO, Lívia de Sousa Oliveira. Desenvolvimento e avaliação sensorial de sorvete à base de leite de cabra com sabor de frutas tropicais. Orientadora: Lidiana de Siqueira Nunes Ramos. 2011. 77f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttps://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/2845-
dc.description.abstractDisponível no trabalho impressopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectAceitaçãopt_BR
dc.subjectIntenção de comprapt_BR
dc.subjectProduto regionalpt_BR
dc.titleDesenvolvimento e avaliação sensorial de sorvete à base de leite de cabra com sabor de frutas tropicaispt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.LattesNão informadopt_BR
dc.contributor.advisor1Ramos, Lidiana de Siqueira Nunes-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7572306987520557pt_BR
dc.description.resumoDisponível no trabalho impressopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Teresina Centralpt_BR
dc.publisher.initialsIFPIpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
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