BIA - IFPI Campus Teresina Central Tecnologia Tecnologia de Alimentos - Teresina Central
Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3217
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorBorges, Jefferson Messias-
dc.date.accessioned2024-04-25T14:22:58Z-
dc.date.available2024-04-25T14:22:58Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationBORGES, Jefferson Messias. Sorbet à base de extrato hidrossolúvel de amêndoa de castanha de caju: elaboração e avaliação sensorial. Orientadora: Regiane Gonçalves Feitosa Leal Nunes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttps://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3217-
dc.description.abstractTrabalho impressopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectAmêndoa de castanha de cajupt_BR
dc.subjectExtrato hidrossolúvelpt_BR
dc.subjectSorbetpt_BR
dc.titleSorbet à base de extrato hidrossolúvel de amêndoa de castanha de caju: elaboração e avaliação sensorialpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.LattesNão informadopt_BR
dc.contributor.advisor1Nunes, Regiane Gonçalves Feitosa Leal-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5848593206305248pt_BR
dc.description.resumoTrabalho impressopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Teresina Centralpt_BR
dc.publisher.initialsIFPIpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
Aparece nas coleções:Tecnologia de Alimentos - Teresina Central

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
2013_tcc_impresso.pdf56.75 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.