BIA - IFPI Campus Teresina Central Tecnologia Tecnologia de Alimentos - Teresina Central
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorPereira, Cecília Teresa Muniz-
dc.date.accessioned2024-08-23T17:57:28Z-
dc.date.available2024-08-23T17:57:28Z-
dc.date.issued2005-
dc.identifier.citationPEREIRA, Cecília Teresa Muniz. Determinação físico-química e avaliação microbiológica de iogurtes congelados comercializados em Teresina-PI. Orientadora: Lídia Cristina de Oliveira. 2005. 44 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos)- Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2005.pt_BR
dc.identifier.urihttps://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3532-
dc.description.abstractNão informadopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectIogurtept_BR
dc.subjectComercializaçãopt_BR
dc.subjectMicrobiológica de iogurtespt_BR
dc.titleDeterminação físico-química e avaliação microbiológica de iogurtes congelados comercializados em Teresina - PIpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/1743349142209861pt_BR
dc.contributor.advisor1Oliveira, Lídia Cristina de-
dc.contributor.advisor1LattesNão informadopt_BR
dc.description.resumoNão informadopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Teresina Centralpt_BR
dc.publisher.initialsIFPIpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
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