BIA - IFPI Campus Teresina Central Tecnologia Tecnologia de Alimentos - Teresina Central
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorCarvalho, Khelyane Mesquita de-
dc.date.accessioned2024-09-30T14:45:13Z-
dc.date.available2024-09-30T14:45:13Z-
dc.date.issued2003-
dc.identifier.citationCARVALHO, Khelyane Mesquita de. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de maionese utilizada em lanchonetes e ambulantes de Teresina, Piauí. Orientadora: Suzane Fialho Silva. 39 f. il.  2003.Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2003.pt_BR
dc.identifier.urihttps://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3634-
dc.description.abstractNão informadopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectHigienept_BR
dc.subjectConservação dos alimentospt_BR
dc.subjectLanchonetespt_BR
dc.subjectAmbulantespt_BR
dc.titleAvaliação das condições higiênico-sanitárias de maionese utilizada em lanchonetes e ambulantes de Teresina, Piauí.pt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/3803143158962612pt_BR
dc.contributor.advisor1Silva, Suzane Fialho-
dc.contributor.advisor1LattesNão informadopt_BR
dc.description.resumoNão informadopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Teresina Centralpt_BR
dc.publisher.initialsIFPIpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
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