BIA - IFPI Campus Teresina Central Tecnologia Tecnologia de Alimentos - Teresina Central
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorCarvalho, Aquileíne Mainomy Benício de-
dc.date.accessioned2024-10-08T12:52:00Z-
dc.date.available2024-10-08T12:52:00Z-
dc.date.issued2005-
dc.identifier.citationCARVALHO, Aquileíne Maionomy Beníco de. Avaliação das possíveis perdas de vitamina C ocasionadas pelas embalagens da polpa de caju (Anacardium occidentale L), cajuínas e sucos industrializados e pelo processamento da cajuína. Orientadora: Ana Amélia de C. Meio Cavalcante. 2005. 54 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí - Campus, Teresina, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttps://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3659-
dc.description.abstractNão informadopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectSucos industrializadospt_BR
dc.subjectProcessamento da cajuínapt_BR
dc.subjectEmbalagempt_BR
dc.titleAvaliação das possíveis perdas de vitaminas C ocasionadas pelas embalagens da polpa de caju (Anacardium occidentale L.),cajuína e sucos industrializados e pelo processamento da cajuínapt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.LattesNão informadopt_BR
dc.contributor.advisor1Cavalcante, Ana Amélia de C. Melo-
dc.contributor.advisor1LattesNão informadopt_BR
dc.description.resumoNão informadopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Teresina Centralpt_BR
dc.publisher.initialsIFPIpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
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