BIA - IFPI Campus Teresina Central Tecnologia Tecnologia de Alimentos - Teresina Central
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorSousa, Lucianne Ferreira de-
dc.date.accessioned2024-10-25T11:22:53Z-
dc.date.available2024-10-25T11:22:53Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.citationSOUSA, Lucianne Ferreira de. Pesquisa do nitrato/nitrito em sardinhas (Sardinella brasiliensis) em conserva comercializadas em supermercados de Teresina-Pi. Orientadora: Vera Lúcia Viana Nascimento. 34f.  2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) -Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2008.pt_BR
dc.identifier.urihttps://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3738-
dc.description.abstractNão informadopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectToxicologiapt_BR
dc.subjectConservação de alimentospt_BR
dc.subjectSardinha em consumopt_BR
dc.titlePesquisa de nitrato/nitrito em sardinhas (Sardinelle brasiliensis) em conserva comercializadas em supermercados de Teresina-PIpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.LattesNão informadopt_BR
dc.contributor.advisor1Nascimento, Vera Lúcia Viana do-
dc.contributor.advisor1Lattes: http://lattes.cnpq.br/9044103036261814pt_BR
dc.description.resumoNão informadopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Teresina Centralpt_BR
dc.publisher.initialsIFPIpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
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