Navegando por Autor Sousa, Poliana Brito de
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2016 | Iogurte adicionado de polpa de abóbora amarela (Cucurbita Moschata Duchesne) | Sousa, Luzia Bezerra | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2020 | Qualidade físico-química de méis de abelhas (Apis mellifera L.) comercializada no Brasil: uma revisão | Ribeiro, Waleska Xavier da Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2017 | Sorvete à base de leite de búfala saborizado com maracujá e enriquecido com mel de abelha (apis mellifera l) | Rocha, Caroline Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2012 | Sorvete de kefir sabor goiaba com adição de inulina: avaliação físico-química, microbiológica e sensorial | Sousa, Poliana Brito de | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2025 | Viabilidade do uso da farinha do bagaço de cana-de-açucar (Saccharum officinarum L.) na produção de pão : abordagem sustentável e nutricional | Santana, Márcia Bonfim de | Trabalho de Conclusão de Curso |