BIA - IFPI Campus Teresina Zona Sul Tecnologia Tecnologia em Gastronomia - Teresina Zona Sul
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorSilva Junior, Raimundo de Moura-
dc.date.accessioned2022-12-14T21:45:47Z-
dc.date.available2022-12-14T21:45:47Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.urihttps://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/1449-
dc.description.abstractThe searching for a better quality of life is highlighted in contemporaneity and food is highlighted in this area, since eating is no longer just a matter of survival, but a aim of life. Factors are determiners related to food intake and among them are highlighted nutrients that foods provide, the way they are prepared, the region characteristics, tradition, culture besides the individual’s financial condition. In this connection, eating habits are formed according to genetic and environmental characteristics. An increasingly alarming prevalence of overweight and obesity has been observed in many countries, particularly in Brazil. In this case, the present work analyzes, through a basic bibliographic research and a case study, the process of elaboration of nutritional and balanced dishes on the weight loss program 90 Days Challenge which was developed in Matões-Ma town. Thus, this work expound the effectiveness of this program by encouraging changes in eating habits which can help to develop better routines, healthier eating habits and better lifestyles, not only to women from the town, but the entire population as wellpt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectDesafio 90 diaspt_BR
dc.subjectElaboração de cardápiopt_BR
dc.subjectHábitos alimentarespt_BR
dc.subjectObesidadept_BR
dc.titleDesafio 90 dias: estudo de caso sobre a elaboração de cardápios nutritivos e equilibrados dentro do programa de perda de pesopt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/0050934534845088pt_BR
dc.contributor.advisor1Araújo, Valdênia Pinto de Sampaio-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2759630904305326pt_BR
dc.description.resumoA busca por uma qualidade de vida melhor se destaca na contemporaneidade e a alimentação ganha destaque nessa seara, ocorre que comer não é mais só uma questão de sobrevivência, mas de um ideal de vida. Fatores são determinantes quanto à ingestão de alimentos dentre os quais se destacam os nutrientes que eles fornecem, a maneira como são preparados, às características da região, tradição, a cultura além da condição financeira dos indivíduos. Nesse liame, os hábitos alimentares são formados de acordo com as características genéticas e ambientais. Uma prevalência cada vez mais alarmante de sobrepeso e de obesidade vem sendo observada em muitos países e, em especial, no Brasil. Dessa forma, o presente trabalho analisa, por meio de uma pesquisa bibliográfica básica e um estudo de caso, o processo de elaboração de cardápios nutritivos e equilibrados dentro do programa de perda de peso Desafio 90 Dias, desenvolvido na cidade de Matões-MA. Expõe, dessa forma a efetividade do programa no incentivo para mudanças de hábitos alimentares que podem ajudar a desenvolver melhores rotinas, hábitos alimentares mais saudáveis e melhores estilos de vida não só para as mulheres da cidade, mas também de toda a populaçãopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Teresina Zona Sulpt_BR
dc.publisher.initialsIFPIpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::OUTROSpt_BR
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