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https://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3387| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Diagnóstico higiênico-sanitário e físico-estrutural de uma rede de supermercado de Teresina-Piauí |
| Autor: | Sousa, Cecília Cristina de Melo |
| Orientador(a): | Rodrigues, Lucia Maria de F. Mendes |
| Resumo: | Disponível no trabalho impresso. |
| Abstract: | Disponível no trabalho impresso. |
| Palavras-chave: | Higiênico-sanitário Físico-estrutural Supermercado |
| Cnpq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| metadata.dc.language: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí |
| Sigla: | IFPI |
| Unidade: | Campus Teresina Central |
| Citação: | SOUSA, Cecília Cristina de Melo. Diagnóstico higiênico-sanitário e físico-estrutural de uma rede de supermercado de Teresina-PI. Orientadora: Lucia Maria de F. Mendes Rodrigues. 2005. 53 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí, Campus Teresina Central, 2005. |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3387 |
| Data do documento: | 2005 |
| Aparece nas coleções: | Tecnologia de Alimentos - Teresina Central |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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