BIA - IFPI Campus Teresina Central Tecnologia Tecnologia de Alimentos - Teresina Central
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorSousa, Mariana de Morais-
dc.date.accessioned2024-10-08T12:45:37Z-
dc.date.available2024-10-08T12:45:37Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.citationSOUSA, Mariana de Morais. Avaliação do teor de benzo (a) pireno em bacon comercializado em Teresina (PI). Orientadora: Vera Lúcia Viana do Nascimento. 2008. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos)) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí – Campus Teresina Central, Teresina, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttps://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3654-
dc.description.abstractNão informadopt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectBeconpt_BR
dc.subjectDefumaçãopt_BR
dc.subjectToxicidadept_BR
dc.subjectBenzo(a)pirenopt_BR
dc.titleAvaliação do teor de benzo(a)pireno em bacon comercializado em Teresina (PI)pt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.Lattes: http://lattes.cnpq.br/0486122356152342pt_BR
dc.contributor.advisor1Nascimento, Vera Lúcia Viana do-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9044103036261814pt_BR
dc.description.resumoNão informadopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Teresina Centralpt_BR
dc.publisher.initialsIFPIpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
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