Qualidade do colostro de vacas criadas em propriedades rurais de Paulistana e Jacobina do Piauí, Piauí
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
O colostro bovino desempenha um papel fundamental na transferência de imunidade passiva aos bezerros recém-nascidos, sendo sua qualidade colostral determinante para a redução da morbidade e mortalidade neonatal. Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a qualidade do colostro bovino em propriedades localizadas no Território do Vale do Rio Itaim – PI. A pesquisa foi conduzida de forma observacional, transversal e quantitativa, com coleta de amostras de colostro na primeira ordenha pós-parto e análises realizadas em laboratório por meio de refratômetro de Brix previamente calibrado. A concentração de IgG foi estimada indiretamente a partir dos valores de %Brix, considerando-se colostro de boa qualidade aquele com valor igual ou superior a 22% Brix, conforme estabelecido na literatura. Os dados foram submetidos à análise estatística descritiva e qualitativa. A média global foi de 23% de Brix, índice superior ao limite estabelecido de qualidade. Na estratificação qualitativa, 77,78% das matrizes apresentaram colostro excelente, destacando-se animais da raça Jersey, com 31% Brix. Conclui-se que o colostro avaliado possui satisfatório potencial imunológico, mas que falhas no manejo neonatal podem mascarar a aptidão genética do rebanho. A refratometria de Brix consolida-se como ferramenta de triagem indispensável, de baixo custo e fácil execução na região.
Description
Keywords
Imunoglobulinas, Manejo colostral, Imunidade passiva
Citation
FERNANDES, Lídia Batista. Qualidade do colostro de vacas criadas em propriedades rurais de Paulistana e Jacobina do Piauí, Piauí. Orientador: Wandemberg Rocha Freitas. 2026. 43 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Instituto Federal do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2026