Desempenho de ovinos confinados com dieta de alto grão: revisão
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
Objetivou-se realizar uma revisão de literatura sobre o desempenho de ovinos em confinamento submetidos a dieta de alto grão inteiro. O Brasil possui pouco mais que 19,7 milhões de cabeças de ovinos distribuídos em todo o país, principalmente nas regiões Sul e Nordeste. Atualmente a demanda pelo consumo da carne ovina vem crescendo gradativamente, principalmente em grandes cidades e capitais brasileiras. O incremento da produtividade dos rebanhos, na região Nordeste se dá muito pela introdução de raças especializadas para a produção de carne, com trabalho de melhoramento genético e otimizações dos manejos dos rebanhos, tornam a região uma potência nacional na produção de carne. Entretanto, a exploração ovina no Nordeste consiste em sua grande maioria em sistemas de produção extensivos, tendo como base alimentar plantas nativas do Bioma Caatinga, onde nos períodos de estiagem a produtividade do rebanho é comprometida. Para alcançar o êxito na atividade ovina, é necessário o conhecimento prévio dos requerimentos energéticos, proteicos, minerais e de água do rebanho, podendo variar de acordo com a raça, idade e estágio fisiológico dos animais. O confinamento dos animais pode melhorar as condições produtivas do rebanho, tendo em vista que garante ao produtor um retorno financeiro mais rápido aplicado na atividade. O confinamento consiste na produção de animais em lotes, com espaço delimitado, onde recebem água e ração que contem ingredientes volumosos, proteicos, energéticos e suplementos minerais e vitamínicos. O fornecimento de grãos inteiros para pequenos ruminantes possibilitará uma maior mastigação, maior tempo de ruminação, aumento da produção salivar e consequentemente manutenção do pH ruminal. Índices de desempenho como peso corporal e peso de carcaça quente de cordeiros em sistemas de confinamento e suplementação, são superiores quando comparados com animais sob condições de pastejo sem suplementação. O uso de dietas com apenas concentrado traz suas vantagens, porém existem riscos e desafios, pela ausência de forragem na sua composição, essa dieta se caracteriza como de alto risco, tornando os animais susceptíveis a distúrbios metabólicos graves. Sendo assim, dietas a base do alto grão torna-se uma opção para a terminação de ovinos em confinamento, proporcionando índices produtivos superiores a outros tipos de dietas.
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Keywords
Ovinocultura, Ganho de peso, Terminação, Título
Citation
Cavalcanti, Aurélio Santana. Desempenho de ovinos em confinamento submetidos a dieta de alto grão inteiro: revisão / Aurélio Santana Cavalcanti. - 2021. 29 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Instituto Federal do Piauí, Campus - Paulistana, 2021.