Plano de negócio de uma pizzaria no bairro São Félix, na cidade de São Raimundo Nonato-PI
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
Este trabalho apresenta um Plano de Negócio para abertura de uma pizzaria
no bairro São Félix, em São Raimundo Nonato-PI. A proposta deste
empreendimento é oferecer uma pizza saudável, feita com produtos de
qualidade, em um ambiente agradável e aconchegante. O foco principal é
produzir pizzas que se tornem referência no ramo alimentício da cidade. O
estudo abrange informações contábeis, econômicas, pesquisa com o público alvo para analisar o consumo de pizza e sabores de preferência, a
concorrência, os riscos inerentes ao negócio, planejamento estratégico com o
objetivo de analisar a viabilidade da empresa. Após o levantamento dos dados,
por meio de questionários, foi elaborado o cardápio, com opções de pizzas com
diversos sabores, incluindo ingredientes regionais, com o intuito de valorizar a
cultura Sanraimundense. Durante o desenvolvimento da pesquisa, constatou se que a implantação da pizzaria é viável e que o plano de negócio é uma
ferramenta crucial para a orientação de empresários sobre seu
empreendimento.
Description
Keywords
empreendimento, empreendedorismo, plano de negócio, entrepreneurship, pizzaria menu
Citation
NEGREIROS, Carla Campinho. Plano de negócio de uma pizzaria no bairro São Félix, na cidade de São Raimundo Nonato-PI. Orientadora: Monica Helena Panetta. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Piauí, Campus São Raimundo Nonato, São Raimundo Nonato, 2017.