Resíduos sólidos orgânicos gerados no mercado público central São José e na feira livre em Teresina-PI
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
O desperdício de alimentos é um dos fatores que mais contribui para a geração dos resíduos. Estes resíduos orgânicos são gerados principalmente em feiras livres e nos mercados públicos. Contudo, sem a devida gestão e gerenciamento dos resíduos produzidos nesses locais, tanto a sociedade quanto o meio ambiente podem sofrer os impactos diretos que o descarte inadequado causar. Em virtude disso, esta pesquisa teve como objetivo avaliar o gerenciamento dos resíduos sólidos orgânicos gerados no mercado público central São José e na feira livre da rua João Cabral, localizados em Teresina-PI. Os procedimentos metodológicos foram: visitas ao local para observação e recolhimento de dados; estudo da logística para identificar a origem da geração dos resíduos sólidos até o destino final; conhecimentos das características e quantificação dos resíduos gerados no mercado; análise das condições higiênicas, organização do espaço do mercado e práticas de boa fabricação. Em ambos os locais se constatou a falta de boas práticas de fabricação, negligenciando a limpeza do ambiente, a administração adequada dos resíduos, que atrai vetores de doenças, e o uso de equipamentos de proteção individual. Esses dados evidenciam a fragilidade do sistema de saúde pública, pois sendo espaços de intensa troca cultural e de relevância socioeconômica, fazem parte de um patrimônio da cidade e importante fonte de renda para diversas famílias. Assim, a sua permanência e manutenção dependem de um esforço conjunto da comunidade e do poder público.
Description
Keywords
Desperdício de alimentos, Gestão de resíduos sólidos orgânicos, Mercado público, Feira Livre
Citation
PAIVA, Geovana Maria Barbosa de. Resíduos sólidos orgânicos gerados no mercado público central São José e na feira livre em Teresina-PI. Orientadora: Anna Kelly Moreira da Silva. 2025. 40 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Gestão Ambiental) - Instituto Federal do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2025.