Estudo da alimentação de um grupo de idosos do CRAS II do bairro Primavera de São Raimundo Nonato - PI e o surgimento de possíveis doenças devido essa alimentação
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
O estudo dos hábitos alimentares após os 60 anos de idade busca o entendimento das
tradições alimentares nesta faixa etária da vida. Isso surgiu devido o grande crescimento da
população idosa no Brasil. Surgiram questionamentos quanto esse aumento e incluindo a
alimentação como um dos fatores que possam estar contribuindo para esse crescimento.
Verificou-se então a necessidade de se realizar esse estudo escolhendo um grupo para
realização da pesquisa, e assim teve-se o apoio do grupo de idosos do CRAS-II do bairro
Primavera na cidade de São Raimundo Nonato Piauí. Com o inicio da pesquisa foi realizado
um levantamento de referencias bibliográficas para embasamento teórico do assunto. A
metodologia utilizada foi baseada em observação, entrevista e a aplicação de um questionário
composto de perguntas abertas e fechadas para a obtenção dos dados, contabilizando 20
idosos entrevistados no local onde os mesmos costumam se reunir. Os dados foram analisados
e chegando a um entendimento satisfatório, onde os idosos do grupo estudado mostraram-se
interessados com o cuidado a saúde, todos frisaram bem a utilização de alimentos saudáveis e
também aos cuidados com alimentos que não podem ser ingeridos por conta de restrições
médicas devido ao surgimento de alguma doença crônicas não transmissíveis (diabetes,
hipertensão, gastrite e outras). Analisando que as pesquisas nesta área são importantes, além
de compreender as praticas alimentares nesta fase da vida, permite entender a grande
importância de cuidados que devem ser realizados desde o inicio da vida, para chegar a uma
velhice saudável
Description
Keywords
hábitos alimentares, terceira idade, semiárido piauiense, heating habits, elderly
Citation
SILVA, Lidineia da Rocha. Estudo da alimentação de um grupo de idosos do CRAS II do bairro Primavera de São Raimundo Nonato - PI e o surgimento de possíveis doenças devido essa alimentação. Orientador: Erivelton Sousa Lima. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Gastronomia) - Instituto Federal do Piauí, Campus São Raimundo Nonato, São Raimundo Nonato, 2016.