“Da outra vez me atenderam melhor”: a importância da padronização do atendimento em restaurantes para a fidelização do cliente
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
O objetivo deste trabalho foi, através de uma revisão bibliográfica, analisar a influência
da padronização do atendimento do cliente na fidelização. Discutiu-se algumas
relações que podem ajudar a compreender o tema, como os conceitos de
padronização e qualidade, a importância do cliente no mercado e a força que ele
exerce nesse, o funcionamento de restaurantes e o seu papel na sociedade. Por fim,
se chegou à conclusão de que a padronização proporciona melhorias no serviço ao
permitir que erros sejam vistos com mais facilidade e traz satisfação ao cliente, desde
que o atendimento seja bom e hospitaleiro, pois ele sempre vai obter a mesma
qualidade no serviço prestado, tornando mais fácil seu retorno.
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Keywords
Atendimento, Restaurante, Padronização, Fidelização