Nutrição alimentar: o papel do ensino de biologia na sensibilização alimentar de jovens estudantes do ensino médio da cidade de Uruçuí-PI
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
A alimentação tem função de promover a saúde e fazer proteção do corpo contra as doenças. E os hábitos que possuímos se iniciam durante a infância no seio da família onde são ofertados os primeiros alimentos. O ambiente escolar se torna indispensável na sensibilização dos educandos sobre a prática de bons hábitos alimentares por ser o local onde crianças e jovens passam a maior parte do tempo e trocam experiências nas escolhas dos alimentos. Esta pesquisa tem como objetivo buscar realizar a sensibilização dos jovens em idade escolar, discentes do ensino Técnico integrado ao médio do Instituto Federal do Piauí IFPI- Campus Uruçuí, sobre a importância da prática diária da alimentação saudável. A pesquisa foi realizada em três etapas: a 1ª com estudo e seleção temática; a 2ª elaboração e aplicação de Questionário temático e 3ª com Tabulação de dados e discussão de resultados. A divisão de alimentos em várias refeições e sua realização em horários certos e local agradável, limpo e sem distrações, permitem uma maior consciência do que está sendo consumido e, indiretamente, reduz o consumo excessivo de calorias ou alimentos pouco nutritivos. O café da manhã eleva a taxa de glicose no sangue, proporcionando energia necessária para o desempenho das atividades corporais. A pesquisa obteve os resultados esperados, embora tenha havido um pequeno número de participantes
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Keywords
Educação alimentar, Sensibilização, Escola, Ensino médio
Citation
NERES, Maria Pereira. Nutrição alimentar: o papel do ensino de biologia na sensibilização alimentar de jovens estudantes do ensino médio da cidade de Uruçuí-PI. Orientadora: Samira Pereira Moreira. 2020. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Ciências Biológicas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí, 2020.