Microbiota fúngica nos hortifrutos comercializados em supermercados de Teresina - PI
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
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Não informado
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Fungos, Hortifrutos, Supermercado
Citation
GOMES, Sandra Raquel da Costa. Microbiota fúngica nos hortifrutos comercializados em supermercados de Teresina - PI. Orientadora: Mitra Mobin. 2003.19 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2003.