Determinação físico-química e avaliação microbiológica de iogurtes congelados comercializados em Teresina - PI

Simple item page
dc.contributor.advisor1 Oliveira, Lídia Cristina de
dc.contributor.advisor1Lattes Não informadopt_BR
dc.creator Pereira, Cecília Teresa Muniz
dc.creator.Lattes http://lattes.cnpq.br/1743349142209861pt_BR
dc.date.accessioned 2024-08-23T17:57:28Z
dc.date.available 2024-08-23T17:57:28Z
dc.date.issued 2005
dc.description.abstract Não informadopt_BR
dc.description.resumo Não informadopt_BR
dc.identifier.citation PEREIRA, Cecília Teresa Muniz. Determinação físico-química e avaliação microbiológica de iogurtes congelados comercializados em Teresina-PI. Orientadora: Lídia Cristina de Oliveira. 2005. 44 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos)- Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2005.pt_BR
dc.identifier.uri https://bia.ifpi.edu.br/jspui/handle/123456789/3532
dc.language porpt_BR
dc.publisher Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauípt_BR
dc.publisher.country Brasilpt_BR
dc.publisher.department Campus Teresina Centralpt_BR
dc.publisher.initials IFPIpt_BR
dc.rights Acesso Abertopt_BR
dc.subject Iogurtept_BR
dc.subject Comercializaçãopt_BR
dc.subject Microbiológica de iogurtespt_BR
dc.subject.cnpq CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
dc.title Determinação físico-química e avaliação microbiológica de iogurtes congelados comercializados em Teresina - PIpt_BR
dc.type Trabalho de Conclusão de Cursopt_BR

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
2005_tcc_impresso.pdf
Size:
56.75 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.82 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Tecnologia de Alimentos - Teresina Central