A importância do serviço de delivery de alimentos durante a pandemia do novo coronavírus
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
O mercado de delivery alimentícios por si próprio vem crescendo
gradativamente com o aumento da tecnologia, da agilidade, da
necessidade de conforto e por ser uma atividade de sobrevivência no
comercio para muitas pessoas. Sendo assim, o trabalho possui como
objetivo identificar as repercussões da pandemia causada pelo novo
coronavírus SARS-Cov-2 nessas áreas e a utilização desses serviços de
entrega como um dos serviços mantidos como essencial, sendo estes
utilizados por empresas como meios de sobrevivência e crescimento no
mercado diante da situação de dificuldades econômicas, mencionando
ainda as condições higiênicos sanitárias, a saúde dos entregadores e as
mudanças necessárias que ocorreram no ramo. O trabalho teve realização
através de leituras utilizando para pesquisas os termos indexadores
“impactos do Covid-19 nos serviços de delivery”, “saúde dos entregadores
na pandemia’’, “restaurantes e covid”, no qual as pesquisas bibliográficas
foram realizadas em plataformas virtuais como SciElo e Google Acadêmico.
Assim, como resultado das reflexões demonstrou-se como foi a relevância
deste setor para trabalhadores, consumidores e economia, apesar do
estudo apresentar como maior problema o descaso com a saúde dos
entregadores. Conclui-se então com o estudo que a pandemia gerou
mudanças na sociedade em grande escala e no setor alimentício não seria
diferente, porém os serviços de delivery com o aumento da tecnologia e
procura por comodidade possui tendência a manter- se e expandir mesmo
pós pandemia e que sua eficácia no desenvolvimento econômico de
pequenas redes de alimentação foi primordial para equilibrar o setor no
mercado durante o período.
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Keywords
Delivery, Entregadores, Pandemia, Segurança alimentar