Avaliação higiênico-sanitária em indústrias beneficiadoras de mel da cidade de Picos - PI
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
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Não informado
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Boas práticas de fabricação, Mel, Processamento
Citation
COSTA, Fernanda da Silva. Avaliação higiênico-sanitária em indústrias beneficiadoras de mel da cidade de Picos – PI. Orientador: Robson Alves da Silva. 2007. 50 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Piauí , Campus Teresina Central, Teresina, 2007.