Parâmetros físico-químicos e microbiológicos da água dos bebedouros de escolas públicas estaduais de tempo integral de Teresina-PI
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
Para o consumo humano a água deve possuir parâmetros microbiológicos, físico- químicos e radioativos que atendam ao padrão de potabilidade e que não ofereça riscos à saúde. Dessa forma, a água potável é essencial para garantir a qualidade de vida da população, visto que, por falta da manutenção da exigência de qualidade de água, os indivíduos ficam expostos a inúmeras doenças relacionadas à sua contaminação. As escolas são locais onde as pessoas passam grande parte do seu tempo, principalmente nesse novo modelo de educação que é o de tempo integral, utilizando-se com muita frequência das águas dos bebedouros nelas existentes para sua ingestão. Sabe-se da importância de se tratar a água destinada ao consumo humano, pois, sendo um excelente solvente, é capaz de veicular grande quantidade de contaminantes químicos e/ou biológicos. Diante do exposto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar os parâmetros físico-químicos e microbiológicos das águas das escolas públicas de tempo integral da cidade de Teresina – PI, verificando se estavam em conformidade com a portaria vigente nº 2914 de 2011 do Ministério da Saúde que padroniza parâmetros para água potável. As coletas de água para as análises físico-químicas e microbiológicas foram realizadas em cinco escolas,sendo coletado em uma escola de cada zona d acidade.Foram realizadas analises microbiológicas (coliformes totais e Escherichia coli) e analises físico-químicas (pH, alcalinidade, turbidez, condutividade, dureza e cloro). Analisando a media e desvio padrão de cada amostra com a realização das análises foi constatado que todas as amostras apresentaram ausência para coliformes totais e E. colli. A media de valores para as análises físico-químicas foram de 6,69 para o pH, 0,79 μScm-1de condutividade, para dureza foram encontrados valores entre (6¨,4 a 12,9), turbidez de (0,02 a 3,76) apenas a amostra coletada no bebedouro abastecido por caixa d’água da escola localizada no centro da cidade apresentou valores de alcalinidade e dureza fora dos parâmetros permitidos por lei. Na totalidade de 42 (quarenta e duas) amostras coletadas em escolas de diferentes zonas da cidade, 100% das amostras apresentaram resultados satisfatórios para as análises microbiológicas e 85% para as análises físico-químicas.
Description
Keywords
Fonte de contaminação, Parâmetros físico-químicos, Padrão depotabilidade
Citation
CRUZ, Géssica Joice Rodrigues da. Parâmetros físico-químicos e microbiológicos da água dos bebedouros de escolas públicas estaduais de tempo integral de Teresina- Pi. Orientador: Prof. Ronaldo Cunha Coelho. 2018. 45 f.Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí, Teresina, 2018.