Protótipo de aplicativo móvel para restaurante do IFPI CTZS: o mobile learning na conscientização dos usuários
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
Este trabalho trata do estudo de viabilidade do desenvolvimento de protótipo para aplicativo móvel que auxilie o Sistema Interno de Acesso ao Refeitório (SIAR) no processo de reservas de alimentos no restaurante institucional do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí Campus Teresina Zona Sul- (IFPI CTZS).
O problema que despertou esta pesquisa foi o fato do SIAR não permitir que os usuários cancelem a reserva da refeição em caso de mudanças no cardápio ou faltem as aulas.Neste sentido buscou-se a partir de levantamentos de dados mensurar se esta brecha do sistema causa desperdício de alimentos e investigar quais os outros fatores que contribuem com esta situação e então verificar a viabilidade do desenvolvimento de um protótipo de aplicativo móvel que auxilie o processo de reservas utilizando a Mobile Learning para conscientização/educação dos usuários.Foram utilizados dois instrumentos de coleta de dados: um questionário direcionado aos alunos do turno noturno e uma entrevista com a nutricionista do campus. Os resultados demonstram existir falhas no processo de reserva das refeições, pois este possibilitou o incremento de novas solicitações de refeições após o início das mesmas, também foram encontrados níveis alarmantes de desperdícios de alimentos durante o almoço, isso pode ser atribuído a faixa etária dos usuários(comensais)uma vez que em sua maioria são adolescentes e tendem a não priorizar grandes refeições.Portanto observou-se que um aplicativo móvel pode auxiliar na redução do desperdício contribuindo como processo de reserva das refeições e na educação alimentar dos comensais.
Description
Keywords
Mobile Learning, Aplicativo móvel, Desperdício de alimentos - Controle
Citation
LOBÃO, T.H.C.; SILVA; J. S.Protótipo de aplicativo móvel para o restaurante do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí - Campus Teresina Zona Sul: o mobile learning na conscientização dos usuários. Teresina: IFPI, 2018.