Um recorte sobre a alimentação ofertada nas escolas do nordeste brasileiro pós a implementação do programa PNAE
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
Resumo
A alimentação escolar no Nordeste do Brasil é referenciada pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar, como parte fundamental de apoio a merenda nas escolas. Tendo o objetivo de minimizar a deficiência alimentar dos alunos em idade escolar. O artigo traz a proposta de apresentar as pesquisas realizadas no recorte temporal de 10 anos (2014 a 2024) que a academia tem discutido sobre alimentação saudável nas escolas que ofertam o ensino fundamental anos finais. Foi adotado a pesquisa do tipo documental, e de cunho qualitativo. A revisão bibliográfica realizada obteve-se por meio de busca de dados como as plataformas Scielo e o Google Acadêmico, publicados entre 2014 a 2024. Os resultados pontuam-se que a expansão e a continuidade do PNAE são cruciais, pois este instrumento de política tem ajudado a fazer com que a economia do país seja mais inclusiva na área da agricultura familiar podendo ampliar de maneira significativa a concentração e desenvolvimento dos estudantes.
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Keywords
Alimentação escolar, Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Segurança alimentar e nutricional de crianças, Escolas do Nordeste brasileiro
Citation
SILVA, Erivan Leite da. Um recorte sobre a alimentação ofertada nas escolas do nordeste brasileiro pós a implementação do programa PNAE. Orientador: Denilson Pereira da Silva. 2024. 24 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Ciências da Natureza - 2ª licenciatura) - Instituto Federal do Piauí, Campus Teresina Central, Teresina, 2024.